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[美食交流分享/自荐] 金湖这家面馆,竟然把锅盖放在汤里煮?!

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管理员

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发表于 2018-6-6 15:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
无论奔忙的清晨,急匆匆的正午,
还是独自下班回家的夜晚,
总有那么一碗面,端上桌时,
无论如何都不会令你(和你的胃)失望……
嗯,今天小编要推荐的,
就是一家卧虎藏龙的面馆—邵顺兴锅盖面馆。
就吃了一次!!
让小编就着魔般的深陷了!
早就觉得!
wuli金湖的餐厅林林总总,
想找一家食材极好做工极有诚意的饭馆
真心不容易!
现!在!终于被我们扒到了!!!
它就是
↓↓↓
邵顺兴锅盖面馆
5月14日盛大开业啦!
5月12日-13日试营业!

就是它!!
在~~路上逛着很容易错过
(错过了你就蹲墙角后悔吧~~)
古色古香的装修风格很是特别
店面虽小,但整体环境整洁明亮
坐在里面吃饭很带感
↓↓↓
镇江有三怪   
第一怪 香醋摆不坏
第二怪 肴肉不当菜
第三怪 面锅里面煮锅盖
面锅里面煮锅盖

老板锅里真的有锅盖吗?好奇道。
老板笑着说“当然喽,来看吧!”
走近,只见一口大锅里漂着个小锅盖
四周透气但开水不外溢。

木锅盖压住翻滚的面头。
面条贴在锅盖下,水在其周边沸腾,
水与锅盖之间没有空隙,这样煮出来的面条很筋道
面条熟而不烂,口感嫩滑
待你品尝的时候,那种韧劲中的面香自然纯粹
便会令人越吃越爱吃
杉木锅盖特有的木香也为面汤增加了另一重鲜味

“为什么里面会有锅盖呢?”
相传在1782年乾隆年间
因张姓妇人煮面时的小失误,面锅里放了锅盖,
却导致面条更加劲道,喷香爽口!
经历世代传承至今。

本店特色:汤面

汤头鲜美浓郁
鳝鱼和肥肠处理的非常到位,没有腥味
面煮的不软不硬,口感Q弹
牛肉面大排面均用上好的酱油红烧
肥肠面/腰花面深受顾客的喜爱
肥肠经过红烧油而不腻,根本没有腥味
好吃的眉毛都要掉下来了~~
晚上饿了吃一碗面的最佳选择!
PS:如果你有选择恐惧症,不用怕!来碗金牌全家福把!
好吃的浇头一次性尝够!

本店特色:拌面

镇江锅盖面的面均采用韭菜提鲜
面选用的是细面,都是镇江运过来
吃的时候一定要兑上正宗的镇江陈醋
从下面把面垒起来,层层叠叠,各种滋味
炎热的夏季吃一碗清凉爽口的拌面最好不过了!
锅盖面是镇江的名吃,大街小巷都有
镇江人从一大早上就开始做
采用镇江独有工艺的小刀面条
锅盖面汤料的熬制材料有几时种,海鲜材料也在其中、
面条用镇江独有的工艺机器加工而成
加工出的面条有粗细各不同
粗面细面均瘦广大顾客的喜爱

不止有美味的锅盖面
店内还有众多特色盖浇饭与小吃
要新鲜,要创意还是忌口太多
都不怕不怕啦!
喂饱家宴里的老小,完全不是问题!

邵顺兴锅盖面馆

【店铺地址】
都市华城一期北门(国税局对面)

【美食热线】
15358663116


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尊重他人,不侮辱谩骂;以礼待人,不污言秽语;实事求是,不造谣诽谤;提倡金湖文明风气,不传播色情暴力信息。
     

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知府

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发表于 2018-6-6 18:20 来自移动版金湖论坛 | 显示全部楼层
他就是镇江锅盖面吗,小排面11块钱一碗,南京吃腻了
尊重他人,不侮辱谩骂;以礼待人,不污言秽语;实事求是,不造谣诽谤;提倡金湖文明风气,不传播色情暴力信息。
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宰相

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发表于 2018-6-6 18:41 | 显示全部楼层
搬个小板凳看看热闹先~
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秀才

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发表于 2018-7-2 15:52 | 显示全部楼层
有没吃过的告诉我一下口感

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就那么回事,各人口感不同。  详情 回复 发表于 2018-8-25 09:26
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太守

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发表于 2018-8-24 17:15 | 显示全部楼层
不管你信不信,反正我是信了。
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太师

电磁流量计http://www.china-suke.com

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发表于 2018-8-25 09:26 | 显示全部楼层
蒲厷英淂喲錠 发表于 2018-7-2 15:52
有没吃过的告诉我一下口感

就那么回事,各人口感不同。
www.china-suke.com 电磁流量计 压力变送器 压力表
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通判

王者

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发表于 2018-11-6 15:36 | 显示全部楼层
金湖没有正宗的镇江锅盖面,连面条都不是,正宗的锅盖面的面条又叫杠子面,香干大椒面最为上,再配硝肉姜丝
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